The Beer Cow: un caso de éxito bien frío y refrescante

La cerveza artesanal y México han iniciado un romance inquebrantable durante la última década; es cada vez más común encontrar bares y terrazas que ofrecen una variedad importante de bebidas importadas y fabricadas en el territorio nacional. Sin embargo, no es tan común encontrar un negocio que envíe estas bebidas hasta la puerta de tu casa.

Fabien Chemlel y sus dos socios se dieron cuenta de ello y decidieron adaptar este concepto nacido en Inglaterra para cimentarlo en México. Nacida en 2016, The Beer Cow es una empresa digital que se dedica a distribuir las mejores cervezas artesanales nacionales e internacionales por toda la República Mexicana, enfocándose en la calidad de las cervezas, de los productos y en la rapidez de las entregas, todo esto para que los clientes vivan la mejor experiencia posible.

“Es un reto diario, todos los días aprendes algo más y es lo más interesante de esta aventura”

Sirviendo los sueños

El inicio de The Beer Cow se remonta a 2016, cuando Fabien y sus dos socios ingleses deciden abrir una tienda en la Ciudad de México que se dedique a hacer entrega de cervezas a domicilio. Así, cambiando a la vaca lechera por la vaca chelera, deciden adentrarse en el ámbito de la cerveza artesanal y las entregas a domicilio.

La dificultad de este negocio radica en la naturaleza del producto y en los hábitos de los consumidores: cuando a alguien se le antoja una cerveza, se le antoja para ese mismo instante, más si hace calor y aparece en nuestra mente una cerveza bien fría de nuestro estilo favorito. Por ello, The Beer Cow decidió implementar la entrega en el mismo día en la Ciudad de México y en 48 horas en la República Mexicana, sin importar dónde estés.

Una cerveza que casi se derrama

Mantener un negocio a la distancia no es sencillo, sobre todo cuando dos terceras partes de los emprendedores no se encuentran en el mismo país. Fabien es el único de los tres socios que se encuentra en México, por lo que se encarga él mismo de las finanzas, la administración de recursos humanos, el mantenimiento de servicios operativos y la logística, entre otros aspectos del negocio.

“Todos los días es un día más de aprendizaje para que veamos cómo podemos dar un mejor servicio a los clientes, mejor atención. Es un reto diario, todos los días aprendes algo más y es lo más interesante de esta aventura”

No obstante, a pesar del esfuerzo de todos los involucrados, The Beer Cow estuvo a punto de quebrar en febrero de 2020. Sus sueños pudieron haberse estancado de no haber sido, irónicamente, por la pandemia; este suceso les dio un segundo aire que les permitió levantar el negocio y seguir llevando refrescantes cervezas hasta los domicilios de sus clientes. Un año después, entregan más de 500 pedidos al mes por todo el territorio mexicano y se consolidan como la mejor opción para pedir cervezas artesanales a domicilio.

De boca en boca

La mejor recomendación se hace corriendo la voz, y eso es algo que Fabien y The Beer Cow saben muy bien. Cuando comenzaron a expandirse el año pasado, la empresa cambió su situación fiscal a persona moral y consiguieron inversores para llegar a todos los rincones de la República Mexicana. Uno de esos inversores les recomendó Oyster para controlar las finanzas de su negocio.

Para Fabien, la mayor ventaja de usar Oyster como su plataforma empresarial radica en la facilidad con la que puede hacer sus transacciones diarias, sobre todo para cuestiones de mercadotecnia: “Dar de alta a tu proveedor es una cuestión de segundos; ningún otro banco te da esa facilidad de pago”.

Al estar dedicados a las entregas a domicilio, los miembros de The Beer Cow saben que la rapidez, el tiempo de espera y la satisfacción de todos sus clientes son aspectos primordiales para cualquier empresa. Por ello, valoran el servicio que Oyster les ofrece para manejar las finanzas de su empresa. “Si tuviera que definir a Oyster en tres puntos”, señala Fabien, “serían agilidad, tiempo y calidad de servicio”.

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